ALOKASI WAKTU DAN KONTRIBUSI PENDAPATAN IBU RUMAH TANGGA PEMBUAT TORTILA DALAM PENGELUARAN PANGAN RUMAH TANGGA

IRMAH MUSINDAR

Sari


Penelitian ini bertujuan menganalisis pendapatan dan alokasi waktu ibu rumah tangga, pengeluaran dan akses pangan rumah tangga, kontribusi pendapatan ibu rumah tangga dalam pengeluaran pangan rumah tangga, hubungan antara pengeluaran pangan rumah tangga dan pendapatan dan lama jam kerja ibu rumah tangga, dan hubungan antara pengeluaran pangan rumah tangga dan jumlah anggota rumah tangga. Penelitian dilakukan di Kota Palopo, pengambilan sampel dilakukan secara purposive sampling dengan metode sensus, yaitu dengan mewawancarai 39 orang ibu rumah tangga dengan kategori keluarga lengkap (masih memiliki suami) yang berstatus anggota pada IKM pembuat tortila (Khilan). Data dinalisis secara deskriptif, sedangkan untuk menganalisis hubungan digunakan tabulasi silang dengan pendekatan chi-square melalui penggunaan program SPSS 16. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata pendapatan ibu rumah tangga responden adalah sebesar Rp 372.250,00 (26,91%) dan alokasi waktu terbesar adalah untuk kegiatan bekerja yaitu sebesar 7,15 jam sedangkan untuk kegiatan domestik sebesar 4,95 jam. Pengeluaran rumah tangga responden adalah sebesar Rp 2.486.500 yang terdiri dari pengeluran non pangan sebesar Rp1.103.218 (44,37%) dan pengeluaran pangan sebesar Rp 1.383.282 (55,63%). Sebanyak 17 (43,6%) responden memiliki proporsi pengeluaran pangan rendah atau akses pangan tinggi, dan sebanyak 22 (56,4%) responden memiliki proporsi pengeluaran pangan tinggi/akses pangan rendah. Total rata-rata kontribusi pendapatan responden dalam pengeluaran pangan adalah sebesar 26,91%. Kata Kunci: Kontribusi, Alokasi Waktu, Pengeluaran Pangan.

Teks Lengkap:

Untitled (English)

Referensi


Astiti N.W.S., Darmawan D.P. & Sarjana D.R. (2016). Profil Industri Rumah Tangga Spesifik Lokal Di Kecamatan Abang Kabupaten Karangasem, Provinsi Bali. Jurnal Manajemen Agribisnis (Journal Of Agribusiness Management), 4(1). Diakses tanggal 26 September 2016. Dari http://ojs.unud.ac.id/index.php/agribisnis/article/view/21742. Alfiasari, Martianto D. & Dharmawan A.H. (2009). Modal Sosial dan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Miskin di Kecamatan Tanah Sereal dan Kecamatan Bogor Timur, Kota Bogor. Jurnal Sodality, 3(01).pp. 125-152. Diakses tanggal 12 Januari 2017. Dari http://jesl.journal.ipb.ac.id/index.php/sodality/article/view/5869. Creswell J.W. (2010). Research Design Pendekatan Kualitatif, Kuantitatif, dan Mixed. Yogyakarta : Pustaka Pelajar. Dinas Koperindag Kota Palopo. (2016). Database Usaha Mikro Kecil dan Menengah 2016 Kota Palopo. Kota Palopo: Dinas Koperindag Kota Palopo.

Elizabeth R. (2008). Peran Ganda Wanita Tani dalam Mencapai Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Pedesaan. Buletin Iptek Tanaman Pangan, 3(1). Diakses tanggal 26 September 2016, dari http://pangan.litbang.pertanian.go.id/files/05-Roosganda.pdf.

Purwaningsih Y., Hartono S., Masyhuri M. & Mulyo J.H. (2010). Pola pengeluaran pangan rumah tangga menurut tingkat ketahanan pangan di Provinsi Jawa Tengah. Jurnal Ekonomi Pembangunan: Kajian Masalah Ekonomi dan Pembangunan, 11(2), pp.236-253. Diakses tanggal 12 Januari 2017. Dari http://journals.ums.ac.id/index.php/JEP/article/view/327.

Rosaline G.A. (2014). Alokasi Pendapatan Dan Literasi Keuangan (Studi Empiris Pada Ibu Rumah Tangga di Kelurahan Panggung Lor, Kecamatan Semarang Utara, Kota Semarang) (Doctoral dissertation, Program Studi Manajemen FEB-UKSW). Diakses tanggal 26 September 2016. Dari http://repository.uksw.edu/handle/123456789/5701.

Sofyan S. & Tarigan N.S. (2013). Kontribusi Pendapatan Perempuan Buruh Tani Pisang terhadap Pendapatan Keluarga di Kecamatan Padang Tiji Kabupaten Pidie. Jurnal Agrisep, 14(1), pp.60-69. Diakses tanggal 15 Januari 2017. Dari http://www.jurnal.unsyiah.ac.id/agrisep/article/view/909.

Sukamto A. (2014). Kontribusi Pekerja Perempuan terhadap Pembentukan Pendapatan Keluarga. Diakses tanggal 15 Januari 2017. Dari https://core.ac.uk/download/pdf/35391231.pdf.

Sukiyono K., Indra C. & Sriyoto S. (2008). Status Wanita dan


Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.

Article Metrics

Sari view : 29 times
Untitled (English) - 77 times