PENGARUH PENAMBAHAN PATI BONGGOL PISANG TERHADAP SIFAT BIODEGRADASI DARI MODIFIKASI PLASTIK POLIPROPILENA MENJADI BIOPLASTIK

Abstract

Telah dilakukan penelitian untuk mempelajari pengaruh penambahan pati
bonggol pisang terhadap sifat biodegradasi edible film bioplastik dari plastik bekas
polipropilena (PP). Bioplastik disintesis melalui metode direct mixing yang terdiri
dari 3 tahap yaitu ekstraksi pati dari bonggol pisang, ekstraksi polipropilena dari
plastik bekas, dan pembuatan edible film bioplastik. Pada tahap pembuatan edible
film, massa pati divariasikan berturut – turut yaitu 1, 3, 5 gram. Hasil uji
biodegradasi untuk masing-masing sampel hingga 30 hari penimbunan menunjukkan
persen kehilangan massa mencapai 24,9 % yang diperoleh pada penambahan pati 5
gram. Hasil ini mengindikasikan bahwa semakin banyak pati yang ditambahkan
maka sifat biodegradasi edible film semakin meningkat. Fakta ini dikonfirmasi oleh
spektra FTIR sampel setelah penimbunan yang memperlihatkan adanya penurunan
intensitas puncak gugus OH dari pati dan polipropilena yang diperkirakan karena
terjadinya degradasi.
Kata kunci :Bonggol Pisang, Pati, Polipropilena, Bioplastik, Biodegradasi